本專業(yè)培養(yǎng)以現(xiàn)代細(xì)胞與分子生物學(xué)為基礎(chǔ)、以分子克隆技術(shù)為手段的現(xiàn)代生物技術(shù)人才；要求學(xué)生掌握生物學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、神經(jīng)生物學(xué)、免疫學(xué)、遺傳學(xué)、基因工程、酶工程、發(fā)酵工程等方面的基本理論和知識(shí)；著重掌握分子生物學(xué)技術(shù)、細(xì)胞與組織培養(yǎng)技術(shù)、基因工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程、微生物工程、生物制藥技術(shù)、藥用植物化學(xué)分析技術(shù)、植物工廠化繁育與生產(chǎn)的技術(shù)、動(dòng)植物檢疫技術(shù)、市場營銷、企業(yè)策劃等知識(shí)和技能。畢業(yè)生能在科研機(jī)構(gòu)或高等學(xué)校從事生物技術(shù)及其相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)研究或教學(xué)工作，能在工業(yè)、醫(yī)藥、商檢、食品、農(nóng)林生產(chǎn)、環(huán)保、科技情報(bào)、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事與生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作。