工業(yè)工程從系統(tǒng)的角度，對由人、物料、設備、信息和能源等要素構(gòu)成的集成系統(tǒng)進行設計、規(guī)劃、預測、評價；研究生產(chǎn)過程中各種因素對生產(chǎn)率、產(chǎn)品質(zhì)量和成本的影響；探索提高運作效率、降低運作成本、保證質(zhì)量的現(xiàn)代管理方法；從而達到提高企業(yè)素質(zhì)、經(jīng)濟效益和企業(yè)競爭力的目的。本專業(yè)培養(yǎng)既懂工程技術(shù)又掌握管理科學知識的高素質(zhì)人才，培養(yǎng)的學生具有扎實深厚的數(shù)理基礎理論，良好的外語和計算機能力以及寬廣的工程、企業(yè)管理、人文社科等方面的基本知識和技能，具有對復雜生產(chǎn)系統(tǒng)、服務系統(tǒng)進行分析、規(guī)劃、設計、管理和運作的能力。