本專業(yè)圍繞產(chǎn)品質(zhì)量、工程質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量領(lǐng)域所急需的應(yīng)用型質(zhì)量管理工程人才應(yīng)具備的知識(shí)體系與能力體系的要求，以先進(jìn)的質(zhì)量管理理念的形成、質(zhì)量安全關(guān)鍵技術(shù)的突破和質(zhì)量科學(xué)理論的實(shí)踐為中心,培養(yǎng)具有扎實(shí)的管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)理論，掌握現(xiàn)代質(zhì)量管理工程領(lǐng)域的技術(shù)和方法，能對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、工程質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題進(jìn)行計(jì)測(cè)分析、評(píng)價(jià)、優(yōu)化與創(chuàng)新，充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)的社會(huì)學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)效應(yīng)，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的和諧高效發(fā)展的質(zhì)量管理高級(jí)專門人才。

本專業(yè)致力于培養(yǎng)適應(yīng)國(guó)家現(xiàn)代化建設(shè)需要、德智體全面發(fā)展,具備標(biāo)準(zhǔn)化工程和系統(tǒng)管理等方面的知識(shí)和應(yīng)用能力,能夠從事有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化工程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)開發(fā)、組織實(shí)施全過(guò)程管理的食品（工科類）、材料（工科類）和服務(wù)（文科類）等標(biāo)準(zhǔn)化方向復(fù)合型高級(jí)專門人才。畢業(yè)生能在各級(jí)各類企事業(yè)單位及政府部門、群眾團(tuán)體等從事有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制修訂、標(biāo)準(zhǔn)化管理及咨詢服務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目研發(fā)和系統(tǒng)建設(shè)等方面的工作。